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LE chef

Steckbrief

Steckbrief

Alter
50
Lieblingsgericht:
Rinderfilet a la Ines (Aus meinem Kochbuch “Fleisch satt!“)
Essen bedeutet für mich:
Genuss, Kommunikation, Familie, ein Gefühl von Geborgenheit.
Kochen bedeutet für mich:
Kreative kulinarische Kopfreisen. Bis zur Punktlandung auf dem Teller und dem
anschließenden gemeinsamen Genießen.
Worauf ich nicht verzichten möchte:
Meine Messer, einen schnellen Induktionsherd und Menschen, die Essen nicht nur als
schnöde Kalorienaufnahme sehen!
Mein Einsame-Insel-Gepäck:
Möglichst meine Frau! Der Rest ergibt sich …
Meine Drei-Wunschfee-Wünsche:
Gesundheit, genüsslichste Momente im Kreise meiner Familie, Freunde, einen Hideaway auf
einer Insel.
Präsenz im TV:
  • seit 2014 „Beef Battle“ auf Pro7MAXX
  • Promicoach bei „Grill den Henssler“ auf VOX
  • Profikoch bei „Kampf der Köche“ auf SAT 1
Das neue Kochbuch:
„Fleisch. Warenkunde & Techniken.“
80 Rezepte. Mit Grill-Spezial. (Falken Verlag)

INTERVIEW

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stefan wiertz